Bisnis kopi kekinian memang semakin banyak dan merajalela. Namun di saat yang bersamaan, bisnis ini masih memiliki peluang besar karena peminat kopi banyak. Jadi tidak ada salahnya untuk ikut membuka usaha serupa.
Agar bisa kuat dan bertahan di tengah persaingan, tentu diperlukan sederet tips paling optimal. Jika tidak memperhatikan tips ini, maka bisa jadi bisnis kopi akan kalah dengan kompetitor lainnya. Berikut daftar tipsnya:
1. Buat Pilihan Menu yang Bervariasi
Tips pertama yang bisa dipertimbangkan dengan baik adalah dengan menyediakan pilihan menu yang bervariasi. Semakin banyak menunya, maka pembeli akan lebih mudah melakukan pemilihan dan lebih puas.
Jenis kopi yang ada di dunia ini sangatlah banyak. Apalagi Indonesia memiliki banyak jenis kopi dengan rasa yang beragam. Hal ini tentu bisa dijadikan opsi pilihan mengingat penikmat kopi juga sangat banyak.
Sebagai tambahan variasi, tambahkan juga jenis kopi dengan beberapa campuran menarik. Hal ini penting agar orang yang tidak suka kopi dengan rasa kuat tetap bisa membeli jenis menu lainnya. Dengan demikian, jangkauan pasarnya semakin luas.
2. Beri Promo Menarik
Selain memberi pilihan menu bervariasi, pelaku bisnis kopi juga bisa memberikan banyak promo menarik. Pemberian promo ini tentu berbeda dengan promo yang ada di aplikasi pengantaran seperti Gojek dan Grab.
Pembeli akan lebih tertarik lagi jika diberikan promo dengan konsep-konsep yang menarik. Misal akan mendapat menu tambahan jika membeli dengan jumlah tertentu. Kemudian bisa juga memberikan promo di tanggal-tanggal khusus.
Jika penyediaan promo seperti ini dipertimbangkan dengan baik, maka nantinya pembeli akan semakin tertarik. Hal ini bisa menarik jumlah pembeli lebih banyak lagi sehingga penjualan bisnis juga akan meningkat.
3. Pilih Supplier yang Tepat
Tips menjalankan bisnis kopi kekinian agar bertahan di tengah persaingan lainnya adalah dengan mencari supplier yang tepat. Penentuan supplier ini bukan hal sepele karena akan berdampak pada banyak aspek.
Harga dan cita rasa dari menu akan dipengaruhi oleh supplier ini. Jadi sebelum menentukan, pastikan untuk melakukan riset terlebih dahulu. Dengan proses ini maka bisa diseleksi supplier dengan kualitas yang baik.
Apabila supplier tepat, maka rasa dari kopinya juga semakin baik. Selain itu, penentuan harga jualnya juga bisa mengikuti berapa harga yang didapat dari supplier dengan perhitungan tertentu. Karena sangat penting, maka jangan sepelekan aspek ini.
4. Beri Pelayanan yang Maksimal
Layanan yang diberikan kepada pelanggan juga menjadi hal penting lainnya. Aspek layanan ini mencakup sikap karyawan sampai pada bagian pengemasan. Semua harus diperhatikan agar bisa memberikan layanan terbaik.
Berikan pelatihan pemberian layanan kepada karyawan agar nantinya siap menghadapi pelanggan. Kemudian, perhatikan juga pengemasan kopi yang sekiranya bisa memberikan kemudahan kepada pelanggan saat membawanya.
5. Perkuat Branding
Pelaku bisnis kopi yang kekinian juga harus memperkuat brand dengan maksimal. Jika branding sudah kuat, maka akan semakin banyak orang yang tahu produknya. Hal ini juga bisa menarik pelanggan baru yang sesuai target pasar.
Cara untuk memperkuat branding ini ada banyak. Salah satu yang paling optimal adalah dengan memanfaatkan media sosial. Apabila sudah membuat banyak postingan yang berdampak, maka proses branding juga semakin baik.
Semua tips menjalankan bisnis kopi kekinian agar tidak kalah persaingan di atas bisa langsung dicoba. Semakin baik proses pertimbangan di berbagai sisinya, maka bisnis ini akan berkembang dan kuat di tengah persaingan.
